POEMAS

ENLAGA en Poemas del Alma

Presentado por Poemas del Alma

lunes, 26 de marzo de 2012

SEPTENARIO

Esperas con un nudo en la garganta
En siete días todos lo sabrán
Rezas el santo rosario
Lo rezas en soledad
Dentro de poco al llegar el día
Un gallo cantará
Y aquel que tanto le quería
Por unas monedas lo venderá
Tú, esperas en silencio
Te acompaña San Juan

            Mientras va camino del calvario
Tus piernas temblarán
No habrá palabras que te consuelen
Es tu hijo inocente al que van a crucificar
Estaba escrito que así sería
 Por amor a nosotros su vida perderá

Tus lágrimas resbalan sin querer
No quieres que al cruzarte te vea llorar
Se te rompe el corazón
Con la cruz a cuestas va
Los golpes al clavarlo en la cruz
Se te clavan en tu alma destroza
Tres clavos y una corona de espinas
Después te entregarán
Y una sábana santa que envolvió
A su cuerpo muerto ya
Y al llegar el tercer día
Está escrito y al cielo subirá

Glorioso estará sentado
Con Dios a su diestra está
No llores madre mía
Mira que si te ve llorar
Lo mismo se olvida que es Dios
Para que tú no sufras más

viernes, 23 de marzo de 2012

BOMBA DE PATATA

Esta receta está rica, ricaaaaaaaa.
La primera vez que la oí nombrar fue a mi hijo, la madre de su novia las hacía para chuparse los dedos, eso sí como dice el nombre de esta receta no deja de ser una bomba para el cuerpo, pero luego nos damos unas vueltas por la ruta del colecterol en Baños mi pueblo que por cierto una vuelta entera tiene justo 500 metros o sea que si damos  dos vueltas haremos un kilómetro, o bajamos a la playa el Tamujoso y asunto solucionado, o al menos limpiamos nuestra conciencia por este plato con tantas calorías, el cual  nos sirve de acompañamiento  tanto para pescado como para carne, si puede ser a la pancha mejor, así restamos puntos calóricos.
Se puede hacer de varias maneras, los ingredientes pueden variar dependiendo de como queramos rellenarla, os doy algunas sugerencias:
se puede rellenar de atún, de queso mozarella, de jamón york con queso, de beicon, paté etc...
Pero la receta que os voy a poner la hice con carne picada.


INGREDIENTES

MEDIO KILO DE PATATAS
AGUA
SAL
DOS HUEVOS Y UNA YEMA
150 GRAMOS DE CARNE PICADA DE POLLO
UNA CEBOLLA MEDIANA
ACEITE DE OLIVA (si es de Baños mejor)
PAN RALLADO
DOS CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO
HARINA
UNA LATA DE PIMIENTO ROJO A TROCITOS
UN AJO
PIMIENTA NEGRA
Se lavan y se ponen las patatas a cocer con la piel, mientras se cuecen (el tiempo de cocción depende del tamaño) vamos preparando el relleno.
En una sartén ponemos a desahumar aceite, cuando el aceite está caliente ponemos la cebolla rallada y cuando esta se empieze a dorar incorporamos la  carne picada, el ajo picado, si nos gusta el picante un poquito de pimentón picante ( poco eh!) las sal y meneamos a fuego lento hasta que la carne esté hecha, apartamos y le mezclamos las dos cuharadas de tomate frito y los trocitos de pimiento rojo.
Una vez cocidas las patatas se pasan por agua fría, se pelan y se machacan con un tenedor, añadimos sal, la yema de un huevo, un chorreón de aceite de oliva  y  una pizca de pimienta negra molida.
Hacemos varias pelotas  y  aplastamos como si fueran una torta, ponemos el relleno en el centro  y las cerramos , con las manos las vamos dando forma como si fueran almondigas, las embarruñamos en harina, las pasamos por huevo batido y final mente las rebozamos en pan rrallado.

En una sartén ponemos aceite abundante, se fríen y se ponen a escurrir en un plato con papel secante o papel de cocina para que este recoja el aceite sobrante, a los que les guste la salsa se le puede poner en el plato, ketchup, salsa brava, roquefort, salsa rosa, etc...
 



Buen fin de semana, por cierto ya queda menos para Semana Santa con nuestros dulces típicos de Baños, Pestiños, torrijas, flores, magdalenas, hornazos, tortas...
Cuando oigo ensayar las bandas bañuscas por la noche de cornetas y tambores, pienso que se lo curran durante bastante tiempo para que luego en esos días de procesiones y recogimiento salga todo perfecto, ahora estamos en tiempo de cuaresma, yo en mi casa todos los viernes pongo pescado al igual que mi madre hace, o potage de semana santa, son tradiciones cristianas con mucho arraigo aquí en Baños

domingo, 18 de marzo de 2012

FELICIDADES

Llegastes casi a la par que la primavera
Cómo te hiciste de rogar
Se lo pedía  a mi virgen con todas las veras
Y mi sueño se hizo realidad
Treinta y dos años mi hijo
Como ha pasado el tiempo ya 
Y yo recuerdo este día
Como si fuera ayer, camino del hospital
En que entré siendo niña
Y al salir era madre ya 
Que responsabilidad más grande
Cuando casi tenía edad de jugar
Contigo chiquito en mis brazos
Queriéndote amamantar
Apretado a mis pechos preñados de leche
Me mirabas sin mirar
Y al escuchar mi voz 
Me buscabas en la oscuridad
Tus manos pequeñas apretaban mis dedos
Cómo han pasado los años ya
Son tus brazos los que a mí me rodean
Ahora soy yo la que se necesita en ti apoyar
Pero  si mil años pasaran
Mi niño siempre serás 
Diecisiete y dieciocho  de Marzo
Son difíciles de olvidar





jueves, 8 de marzo de 2012

Historia de una Mujer


Feliz día de la mujer
Y dijo Dios:
Compañera te doy, que no exclava
Será tu esposa
La madre de tus hijos
Su voz será, tu palabra
Seréis uno sólo
El complemento a tu alma.

martes, 6 de marzo de 2012

SIEMPRE ESTARÁS CON NOSOTROS

Que injusta a veces es la vida
Tanto que no comprendo 
Como habiendo gente terminales 
Que están sufriendo 
Venga la negra y se lleve 
A quien tanto están queriendo
Les hacías tanta falta
Que ni ahora lo están creyendo
Más tan generoso fuiste en vida
Que hasta muerto lo sigues siendo
A otros la vida regalaste
Seguirás vivo mucho tiempo
Donante anónimo fuiste
Gracias a tí otros están viviendo
Admiro  a tu esposa, hijos y hermana
Que a pesar del sufrimiento
Cumplieron con tu voluntad
Para que otros, no siguieran padeciendo
Descansas en tu pueblo Baños
Más tu alma está en el cielo
Se vé que a Dios le hacía falta
Un hombre ejemplar y bueno
Poco puedo añadir más
Buen hijo, padre,esposo, hermano, cuñado y compañero