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ENLAGA en Poemas del Alma

Presentado por Poemas del Alma

domingo, 23 de julio de 2017

PASTELILLOS DE CANELA

Es muy fácil de hacer, barato, rápido y el resultado son, unos pastelillos ricos, ricos.

Sólo nos hace falta hojaldre, los demás​ ingredientes todos los tenemos en casa.
La nuevas tecnologías, hace que aprendamos nuevas recetas, eso sí, no he descubierto nada nuevo y seguro que esta receta es antiquísima en algún lugar del mundo, pero para mí que me encanta la canela, ha sido todo un descubrimiento.
Puede que fuera aburrimiento, una tarde de sábado, y poco quehaceres, la televisión, a excepción de algunos programas o películas, no me llama la atención​ y menos con la cantidad de telebasura, de la que disponemos últimamente.
Así que me dije.
_Manos a la obra, a ver qué sale.

            INGREDIENTES.

* Dos planchas de masa de hojaldre.
* Canela molida.
* Azúcar.
* Huevo.
* Aceite de oliva.
* Azúcar glas.

Ya veis qué cosas tan sencillas, para hacerlos.
Y ahora paso a deciros cómo los he hecho, a excepción de la mantequilla, que la he cambiado por aceite de oliva, ésta receta la podéis​ encontrar​ en cualquier página de internet, pero yo como buena giennense o jaenera y sobretodo Bañusca, pues soy de Baños de la Encina (Jaén) dónde  la vista se pierde en un mar de olivos, prefiero el aceite de nuestra tierra para todas mis recetas de cocina, tanto dulces como saladas.

Extendemos la masa sobre el papel de horno que viene envuelta​, con el rodillo le damos unas pasadas para que se alise.
Con una brocha pastelera untamos muy bien de aceite .
En un bol mezclamos ocho cucharadas soperas de azúcar con dos de canela.
Ponemos sobre la masa la mitad bien extendida y dejamos el resto para la otra plancha de hojaldre​.

Enrollamos la masa y cortamos en seis trozos.
Se pueden hacer rollitos o como yo hice, dejar una parte con el corte y la otra la giré haciendo forma de capullo.

Para aligerar, mientras he ido preparando, encendí el horno arriba y abajo a 180°.
Por eso os dije que se hacían muy rápido, porque en poco más de media hora, tenemos unos​ pastelillos de canela riquísimos .
Sobre la bandeja, ponemos papel vegetal, ésto hace que una vez terminado, casi no se ensucie nada.
Batimos la yema de un huevo y una vez que los hemos puesto sobre la bandeja del horno, con una brocha le damos tanto por arriba, como por abajo...
Metemos al horno sobre 15 minutos precalentado, aunque en el momento que veamos que están dorados, los sacamos, depende de la potencia del horno.
Una vez sacados, y aún calientes, ponemos en un colador, dos cucharadas de azúcar glas y con pequeños toques, espolvoreamos​.
Y he aquí el resultado, ahora en verano, con un café bien helado, están para chuparse los dedos.

Que aproveche.

jueves, 6 de julio de 2017

AMA DE CASA


Ama de casa, jajaja
Ama de ná
Todo el día trabajando
Sin ganar el jornal
Por que no tienes nómina
Ni cotizas a la S.Social

No tienes derecho a paro
Ni a vacaciones, ni ná
Te levantas la primera
Y la última en acostar
De jubilación, nada
De eso mejor no hablar

Por eso aconsejo
Ponte a trabajar
No, en tu casa
Ganando un jornal
Que seas dueña de un horario
Y cuando plegues,  a descansar

Que es muy bonito dicen
Quedarte en tu casa y ya está
Trabando para todos
Y sin cobrar ná
La comida, la compra
Lavadora y planchar

Que cuando abran los armarios
La ropa esté colocá
La nevera bien llena
Y la basura tirá
La casa que reluzca
Y tú, tu, sin descansar 

Y si acaso llegan 
Y te ven en el sofá
Te dicen con sorna
Que vida te pegas
Bien te la puedes pegar
Mientras yo hecho 8 horas
Pa que en la casa no falte de ná

Y tú ries por dentro
Ries, por no llorar
Como me ponga en huelga
Estos se van a enterar
De lo que es un ama de casa
Que no son 8 horas, son muchas más

No hay sábados, ni domingos
Ni puentes, ni ná
Ni vacaciones pagadas
Ni nómina renumerá
Que somos amas de casa
Sin derechos a ná

Y ahí queda esto
Que no sirve para ná
Si no, para coger un berrinche
Y luego recapacitar
Trabajo no nos falta
Pa que nos vamos a quejar

Lo que diéramos por un día relajás
Tranquilas sin pensar en ná
Todo el día para nosotras
Mesa puesta y quitá
Tumbaditas en la playa
Mirando el Mar