En semana santa, flores, pestiños, magdalenas, tortas, hornazos, arroz con leche, en los cumpleaños, tarta de galletas y en cualquier ocasión, natillas caseras, leche frita, huevos moles,etc...
INGREDIENTES
- * 350 gr harina trigo
- * 225 gr mantequilla en pomada
- * 110 gr miel
- * 65 gr azúcar moreno
- * 75 gr azúcar blanco
- * 1 huevo
- * Media cucharadita de la de café de bicarbonato
- * Media cucharadita de la de café de levadura química
- * Pizca de sal (lo que se coja con los dedos indice y pulgar)
- *Ajonjolí (sésamo) al gusto.
- Ponemos la mantequilla en el microondas, para que quede blanda, añadir la harina, la sal, levadura y bicarbonato, mezclar todo muy bien, un huevo batido, la miel, y el azúcar blanco, por último el ajonjolí.
- Amasamos con las manos y dejamos reposar durante media hora.
- Precalentar el horno a 180°.
- En una bandeja, ponemos Papel de hornear o aluminio.
- Vamos haciendo bolitas un poco más grande que una nuez, las aplastamos, podemos adornar con sesamo (ajonjolí) yo prefiero que valla por dentro.
- Metemos al horno durante 10 o 12 minutos.
- Sacamos, espolvorear con el azúcar moreno, dejamos enfriar y en poco más de media, tenemos nuestros bollitos hechos.
- Que os aproveche!!!
