POEMAS , RELATOS Y RECETAS.

miércoles, 24 de noviembre de 2021

25 DE NOVIEMBRE

 


Te encierras en tí
buscas una salida
no encuentras la puerta
te sientes hundida.

Tantas promesas
besos amargos
miradas que matan
y siempre  humillan.

Cara de ángel
manos de hierro
¿donde quedaron
aquellos "te quiero?

Persigue tus sueños
echa el cerrojo
pinta tus labios
de color rojo.

Ponte aquel vestido
de color violeta
no mires atrás
y cierra la puerta
💜









jueves, 18 de noviembre de 2021

PESCADO EN SALSA

Mas fácil no puede ser, tenía unas tajadas de merluza, una bolsa de gambas y un paquete de angulas.

Así que  me puse manos al obra y en menos de media hora, tenía el menú para medio día.

Ingredientes.

* Cinco rodajas de merluza.

* Una cebolla pequeña.

* Aceite de oliva.

* Sal.

* Dos cucharaditas de harina.

* Pimentón dulce.

* Agua.

* Pimienta negra molida, una pizca.

*  Bolsa de gambas peladas.

* Paquete de angulas.

* Hoja de laurel.

* Perejil.

* Dos huevos cocidos.

Se raya la cebolla, ponemos tres minutos en el microondas, .

A continuación sofreír en tres cucharadas de aceite de oliva, hasta que quede transparente, añadimos una cucharilla de pimentón dulce, y seguidamente dos vasos de agua.

Dejamos hervir durante 10 minutos, entretanto, cocemos dos huevos, pasamos estos minutos,   ponemos las rodajas de merluza, las gambas y dejamos otros 5 minutos más, .

En un vaso de agua, deshacemos las dos cucharadas de harina, incorporar a la cazuela, ponemos sal, perejil, la pimienta.

Dejar espesar y añadir las angulas y los dos huevos cocidos troceados.

Dejar reposar cinco minutos y servir.

Para el postre preparé estás magdalenas, adornadas con chocolate paladín, pepitas de chocolate y guindas.

Buen provecho 😋😋😋


 

domingo, 14 de noviembre de 2021

BATATAS DULCES



Son fáciles de hacer, siempre las había hecho asadas, pero están mucho más ricas así, y a pesar de llevar miel, no son para nada empalagosas.
Meterme en la cocina, es un reto, sí, porque a veces pones empeño en que te salgan bien las comidas, intentas quedar bien para esos comensales especiales,  echas horas, cambias ingredientes y resultan un chasco y otras con lo más simple, y así como al descuido, resulta que has confecionado un plato exquisito.
Por supuesto que habréis cocido batatas, y asado, es una comida  de lo más vulgar y sin embargo no deja de ser un tubérculo, especial.
Una vez puse una batata pequeña en agua y resultó ser una planta preciosa decorativa, por sus hojas.
Y el olor que desprende el horno cuando las estoy asando, es de lo más oloroso que se pueda cocinar, porque impregna toda la casa.
Peroooo! Hoy cambié, mi madre las cocía con azúcar y canela, pués yo he agregado miel y el resultado es buenísimo 😋.

Pelamos y troceamos las batatas, se escurren y se cuecen, con dos o tres ramas de canela, una cucharada sopera de azúcar y dos de miel.
Cuando estén cocidas, no más de 20 minutos al romper a hervir, se escurren ponemos en un tape, y entonces le ponemos otra poquita de miel, la vamos echando como una hebra de hilo, por encima y aún calientes.
Os puedo asegurar que están deliciosas.
Qué aproveche 😃

sábado, 13 de noviembre de 2021

CAMBIASTE

 




Que le han picado las avispas!!!

y yo me encogía, hacía adentro

cómprale un sujetador

 ya es una muchachita 

  y se crecía mi rubor


me picaban los pezones 

dejaba de ser una niña 

aquellos años infantiles

daban paso a otra vida 


sentía a mi abuela decir

- se ha estrenado la pollica !

los colores de mi cara 

ivan y venían 

yo... Notaba que mi cuerpo

cambiaba día tras día 


mis caderas se redondeaban 

mis senos empezaban a crecer 

mi estatura aumentaba 

me hacía mujer 


y aquella niña 

empezó a soñar...

sería madre alguna vez?

qué hombre me amaría? 

me haría su mujer ?


ya la fuente se secó 

aquellos pechos menudos 

dos bebés amamantó 

mi vientre fue germinado 

y mi vida entera cambió 


cómo ha pasado el tiempo 

de niña a adolescente 

pasé a madre y mujer 

ahora feliz abuela 

y aún no lo puedo creer 😚







 

















domingo, 7 de noviembre de 2021

LA ASADURA DURA

 EL CUENTO DE LA ASADURA



Este cuento, me la contaba, tanto mi abuela Juana, como mi madre, y, aprovechábamos cuando se iba la luz, y al resplandor de las velas, hacía que fuera más tenebroso.

Entonces decíamos, vamos a contar cuentos de miedo y acabábamos con este clásico.

Y una vez que empezaban, lo que parecía ser un cuento infantil, se convertía en una pesadilla, que ni los mejores productores de América, lo podrían haber hecho jamás.

Ellas, al ponerse a contarlo, ponían la voz tenebrosa, y hacía que nos abrazáramos, para que el miedo, nos dejara llegar al final de la historia.

Así pues empezemos.

Había una vez una mujer que tenía una hija. Un día la mandó a la carnicería a comprar una asadura, La niña se encontró unas amigas con las que se puso a jugar y perdió el dinero . 

Muy apurada no sabía qué hacer, y se acordó de que se había muerto una mujer, y fue al cementerio y le sacó la asadura.

 Cuando llegó a su casa su madre puso la asadura para cenar y luego se fueron a la cama. A la  media noche sintieron voces que decían: 

María, dame la asadura dura que me quitaste de mi sepultura! 

Y la chica decía: 

-¡Ay madre! ¿Quien será? 

Y la madre decía:

 - Calla, hija, que ya se irá. 

Pero la muerta entonces decía: -¡No me voy,  que en el primer escalón estoy! 

¡María, dame la asadura dura  que me quitaste de mi sepultura! 

Y la chica decía:

 -¡Ay madre! ¿Quién será? 

Y la madre decía: -Calla, hija, que ya se irá. 

Pero la muerta decía: 

_No me voy, no, que subiendo la escalera estoy! ¡María,  dame la asadura que me quitaste de mi sepultura! 

¡Ay madre! ¿Quién será? 

-Calla, hija, que ya se irá 

 (Decía la madre. )

- ¡No me voy, no, que entrando en la alcoba estoy!

- ¡María, dame la asadura dura que me quitaste de mi sepultura!

-¡Ay madre! ¿Quién será?

 -Calla, hija, que ya se irá..

Aquí a la altura del cuento, temblábamos de miedo 🤦🏼‍♀️

 -¡No me voy, no, que agarrándote de los pelos estoyyyyyy!!!


Ahhhh!!!  ESTO  SI QUE DABA MIEDO, TE DEJABA A TU LIBRE IMAGINACIÓN CREAR LAS ESCENAS NARRADAS.

Recuerdo que me imaginaba subiendo las escaleras a la muerta, hasta la habitación que compartía con mi hermana, y me entraba pavor,  ahora veo que en el fondo me gustaban aquellos cuentos macabros, y las palabras que me decía mi madre, para que se me quitara el miedo.

_: Hija hay que tener miedo a los vivos, los muertos no hacen nada.

Y colorín colorado, está historia se ha acabado.