Tiene mi Baños una iglesia y un castillo milenario, una Ermita, un Camarín y la virgen de la Encina con su santuario, sierra morena, el Navarmorquín, olivos muchos de ellos centenarios, tambien un molino de viento y un gran pantano, huele a jara, tomillo, romero, sus olores serranos.Este es mi pueblo te invito a visitarlo
En época estival, lo que menos gusta es comer un plato de invierno, cocido, Fabes, etcétera.
Es cierto que se tiene menos gana y solo apetece comer cosas frescas, gazpacho, ensaladas...
Y una sopa fría viene muy bien como entrante.
POR PERSONA
INGREDIENTES.
*UN PEPINO
*ACEITE DE OLIVA.
*VINAGRE.
*SAL.
*UN AJO (si no nos gusta que sepa mucho a ajo, para cuatro personas un par de ajos está bien).
*TRES CUCHARAS DE NATA LÍQUIDA.
*UN HUEVO COCIDO.
*JAMÓN SERRANO PICADO.
Ponemos en la batidora con cuchillas, un pepino, tres cucharadas soperas de nata líquida, una cuchara de aceite de oliva, un ajo, sal y vinagre, picamos muy bien y metemos en el frigorífico a enfriar.
A la hora de servir, ponemos en cuencos individual, y por encima echamos el huevo cocido picado y el jamón serrano.
De segundo, cualquier carne o pescado viene bien.
Asi que os aproveche.
El campo a principio de verano o en el ocaso de la primavera se viste de pequeñas flores silvestres, en mis paseos diarios, no dejo de descubrir nuevas florecillas silvestres, que alegran el campo de nuestra sierra con sus colores malva, azul, amarillo, blanco, rojo, etc...
Flores que no sé su nombre, algunas de ellas, sí, como el romero, los cardos borriqueros, las margaritas, las jaras...
Amapola...
Predominan los colores morados.
Campanillas blancas.
Margaritas amarillas.
Pequeños capullos... De qué color serán?
Gamonitos o varillas de San Juan.
Escondida ente la maleza, salen ramilletes amarillos
Y le pregunté a la margarita si él me quería, y ella jugando al sí y al no, contenta me respondía.
Pequeños ramilletes de flores diminutas, me encanta poder fotografiarlas.
A ésta le tengo un especial cariño, remolino, eso le decía, por que al soplar volaban sus frágiles pétalos .
Cardos borriqueros, preciosos sobresalen sobre la avena loca.
Campanillas, me recuerdan a aquel cuento infantil...
Pequeñas flores azules que contrastan color verde y amarillo de las hiervas.
Flor del cardo borriquero
Y la estrella de sierra morena, la jara.
Hasta la flor de la jara
Que nace en las montañas
Llevan las gotas de sangre
Del hijo de mis entrañas
Un poema que me recitaba mi abuela Juana, cuando era pequeña.
