FLAN DE CAFÉ ☕

 

Tengo que decir que yo, que soy muy cafetera, no sé cómo no se me había ocurrido hacer este flan 🍮.

Con las nuevas tecnologías, hacer comidas es súper fácil, da igual que sea repostería, o un buen estofado, puchero, o asado. Basta tener un teléfono móvil, u ordenador 🖥️ o tablet.

Simplemente buscar en Google, y te salen cientos de recetas, así que el que no se mete en la cocina, no será porque no nos dan facilidades.

Y ahora paso a poner los ingredientes y tiempo, solo deciros que no he tardado más de media hora, y seguro que tenéis lo necesario en casa para hacerlo.

                                    INGREDIENTES.

* MEDIO LITRO DE LECHE

* TRES HUEVOS.

* CUATRO CUCHARADAS DE AZÚCAR.

* UNA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA.

(También puede ser azúcar vainillado)

*TRES CUCHARILLAS DE CAFÉ INSTANTÁNEO.

* UNA CUCHARADA DE MAIZENA

* CARAMELO LÍQUIDO.

Más fácil y con tan poca cosa imposible .

En caso de no tener caramelo líquido, es fácil de hacer.

Ponemos en cuenco apto para microondas, una cucharada sopera de agua y dos de azúcar, lo ponemos en el microondas y cuando veamos que se pone oscuro sacamos, hay que tener cuidado, pues de hace enseguida, se mueve varias veces y una vez esté hecho impreznamos el molde por las paredes, donde vallamos hacer el flan.

Ponemos medio litro de leche en un bol, el azúcar, la vainilla y los huevos (yo suelo montar las claras a punto de nieve siempre, para cualquier repostería)

Se baten, y a continuación añadimos la maicena y el café instantáneo, también puede ser descafeinado.

Una vez que hemos batido todo, lo ponemos en los cuencos, con el caramelo líquido, no se deben llenar hasta el borde, pues sube y se derrama, un poco más de medio.

Yo los he hecho individual, pero se pueden hacer en una fuente de cristal o loza  para el microondas, (siempre  a mitad de la cocción,  hay que moverlos con una cuchara, sea el molde que sea, porque al llevar maicena, por unos lados, espesa mas que por otros).

En este caso sería más tiempo al ser más cantidad.

Pero si es un molde como los que yo he hecho, en tres minutos o menos, depende de la potencia del microondas, están hechos.

Una vez fríos, se meten en la nevera, como una hora y luego se se sirve a temperatura ambiente.

Se desmoldan, poniendo un plato encima, y dar unos toques 

Y se sirven con nata a quien le guste ésta.

Hoy se celebra el día de la repostería, así que e aquí mi receta, rápida y fácil de hacer 

Que aproveche 😋😍‼️