El póster dice "LA TARDE DORADA".
Como tarde dorada, es esta parte de mi vida, donde ya como el día, está en la fase del anochecer...
Pero...
Aún me queda mucho por vivir, ❓ eso, nunca lo sabremos (por ahora). Así que aprovechemos cada día, cada hora, cada segundo.
La vida es Bella‼️.
Os pongo un truco, he puesto 1, lo mismo pongo más, no voy a descubrir las Américas.
Pero por si algun@s no lo habíais visto o te lo habían comentado, ahí va.
Tortilla Francesa
✔️ Dos huevos, aceite de oliva y sal.
Lo que cambia es la forma de hacerla.
✔️Se separan las claras de los huevos, se baten con una poquita de sal.
✔️Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva.
✔️ Echamos las claras.
✔️ Mientras se van cuajando, batimos las dos yemas.
✔️ Las incorporamos en el centro de las claras, doblamos ambos lados, sin que se revuelvan.
Esperamos que cuajen.
Las sacamos y a degustarlas .
Están super jugosas, la he acompañado de alitas de pollo y una ensalada de lechuga, tomate, cebolletas y pepino.
Y de postre, gachas santeras, del día anterior, calentadas en el microondas.
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Luego he preparado para la cena, una empanada con tres latas de atún al natural, tres huevos cocidos, sal, cuatro cucharadas soperas de tomate frito,y una lata de pimientos rojos a trocitos... Con una brocha pastelera, le he dado con una mezcla de una yema y aceite de oliva. Y 20 minutos al horno precalentado, dependiendo de la potencia.
Y a disfrutar de estos platos tan sencillos y ricos.
