ENSALADA DE GARBANZOS

En verano lo que apetece son ensaladas, los platos de cuchara consistentes, mejor para el invierno.
No descubro nada nuevo y podemos añadir tantos ingredientes como queramos.

INGREDIENTES.

* HUEVOS COCIDOS
* SUPRIMI DE CANGREJO
* LECHUGA
* TOMATE
* AGUACATE
* ACEITE
* SAL
* VINAGRE
* PEPINO
* ACEITUNA NEGRA Y VERDE
* POLLO ASADO
* GARBANZOS COCIDOS.


Pués ya véis los ingredientes que he utilizado, pero el pollo se puede cambiar por atún, o salmón ahumado, los garbanzos por judías blancas cocidas, maíz, arroz, o pasta.
En nada de tiempo tenemos un una ensalada muy nutritiva y comemos legumbres, que en verano escasean en nuestro menú.
Hoy es San Antonio,💝.
Muchas felicidades 🌹😘.
Éste día era una fiesta en mi casa, ahora mando un beso grande a mi madre al cielo, siempre  estará  mi pensamiento.
En mi familia hay muchos Antonios, mi yerno, cuñados, consuegro😚, y amig@s.
También un recuerdo especial al pueblo que me acogió Daganzo de Arriba, Madrid...
Donde pase 19 años viviendo sus fiestas patronales de San Antonio.
Aunque este año debido a Corona virus, no se celebrará, como tantas otras fiestas, un año pasa pronto.

Pués que aproveche con un buen café de sobremesa.